Wüsthof Amici Couteau de Chef - 20 cm, Acier Inoxydable

Le couteau de chef Wüsthof Amici 20 cm est l'outil de cuisine ultime, parfaitement polyvalent pour le chef professionnel comme pour l'amateur de gastronomie. Forgé avec expertise d'une seule pièce en acier inoxydable X50CrMoV15 à haute teneur en carbone, ce couteau offre des performances supérieures. Sa lame est affûtée avec précision grâce à une technologie innovante guidée par laser, selon un angle remarquable de 14 degrés, ce qui la rend en moyenne 20 % plus tranchante pour des coupes nettes et sans effort. Maîtrisez toutes les tâches culinaires avec une précision absolue, qu'il s'agisse de couper des légumes durs, de trancher finement des tomates ou de hacher menu des herbes. La lame large sert également de surface idéale pour ramasser et transférer les ingrédients. Conçu pour le confort et le contrôle, le manche ergonomique en bois d'olivier, la colonne renforcée et la demi-soie offrent un équilibre parfait avec un poids réduit. Découvrez l'alliance idéale entre l'artisanat traditionnel et l'innovation moderne pour une expérience de coupe supérieure et durable.