Couteau à pain Wüsthof Classic - 20 cm, Acier inoxydable

Découpez sans effort avec le couteau à pain Wüsthof Classic 20 cm, un outil de précision conçu pour les boulangers et les chefs. Forgée à Solingen, en Allemagne, en acier inoxydable haute teneur en carbone X50CrMoV15 résistant aux taches, cette lame est trempée à 58 HRC pour une durabilité exceptionnelle et une longévité de tranchant accrue. Elle présente un double biseau à 14 degrés, affûté avec une précision guidée au laser pour un tranchant 20 % plus net que la moyenne, garantissant des coupes nettes dans les pains croustillants, les gâteaux délicats et les légumes à peau résistante comme les tomates, sans les écraser ni les déchirer. Sa lame courbée unique glisse sans effort avec une pression minimale. Son manche ergonomique en polyoxyméthylène (POM) est fixé par triple rivetage pour plus de solidité et parfaitement équilibré pour une prise en main confortable et sûre, quelle que soit la main. La transition homogène entre la lame et le manche en soie pleine garantit une construction robuste. Pour des performances durables, lavez-le uniquement à la main avec de l’eau chaude savonneuse. Affûtez régulièrement le tranchant avec une pierre à aiguiser et rangez-le dans un bloc à couteaux. Soutenu par une garantie minimale de 2 ans, ce couteau de qualité professionnelle est un investissement indispensable pour votre cuisine.