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La farine Koopmans est une farine polyvalente, idéale pour toutes vos préparations de pâtisserie, de cuisine et pour épaissir les sauces. Ce paquet de 500g ne contient ni colorants ni conservateurs artificiels, ce qui la rend convenable aux végétariens et aux végétaliens. Cette farine premium se distingue par sa teneur plus élevée en protéines et sa capacité supérieure à former du gluten par rapport à la farine de blé standard, ce qui en fait le choix idéal pour obtenir des pâtisseries à la structure merveilleusement élastique. Obtenez des résultats parfaits à chaque fois pour réaliser des beignets, des pâtes fraîches, du pain, des crêpes et des sauces. Elle contient également une partie de farine de gruau, excellente pour confectionner des gâteaux légers et des pâtisseries délicates. Informations nutritionnelles pour 100g : Énergie 1460 kJ / 345 kcal, Matières grasses 1g, Glucides 72g (dont sucres 1g), Protéines 10g, Fibres 3g, Sel 0g. Ingrédients : Farine de *blé*, agent de traitement de la farine (acide ascorbique). Contient du gluten (*blé*). Peut contenir des traces de *soja*, de *moutarde* et de *lupin*. Pour préserver sa fraîcheur optimale, conservez dans un endroit frais et sec et refermez bien l'emballage après ouverture.
